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by 家庭菜園で野菜を作ってみよう!
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苗の植えつけ
植えつけの時期は5月になります。苗は種苗店などで購入しますし、選ぶ時には、がっちり育ったものが良く、第一花の開花直前で葉数が7〜8枚ついている苗を選びましょう。
植えつけ間隔は条間60cmに株間45cmくらいとします。
由来
ピーマンはナス科で、熱帯アメリカ原産のとうがらしがヨーロッパを経て日本へ渡来したのは、16世紀のころです。
江戸時代にはかなり普及していたようです。明治初期になって、ピーマンも含めてさまざまなとうがらしが欧米から導入されました。
今では日本の各地にはほどよい辛みのあるとうがらしの品種が栽培されています。辛味種が広く栽培されるようになったのに対し、ピーマンはさほど普及しませんでした。一般家庭の食卓にものるようになったのは戦後のことです。
「家庭菜園で野菜を作ってみよう!」のサイトでは比較的簡単に作れる野菜19種(春野菜4種、夏野菜9種、秋野菜6種)のおいしい作り方を紹介していきます。チャレンジしたいけど自信が無い人など、ご覧になって下さい。
農業を営むつもりはないけど、自分や家族の分の野菜をつくりたい。どうせ草花を育てるなら食べれる方がいい。家庭菜園を始めるきっかけは様々ですが,年々家庭菜園で野菜をつくる人が増えてるようです。
また自宅に菜園をつくるスペースが無い人は、地方自治体などが運営する市民農園や民間の貸し農園などで借りて行うなうこともでき,近年家庭菜園のブームがきてるようです。
一見難しそうに見える家庭菜園ですが、その難易度は低いものから高いものまでさまざまですよく食べる野菜があるのであれば一度栽培してみてはいかがでしょうか?
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